- azyme, pain
- unleavened bread; matzo.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
azyme, pain
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azyme — [ azim ] adj. • 1690; azime n. m. XIIIe; lat. azymus, du gr. azumos, de zumê « levain » ♦ Qui est sans levain. PAIN AZYME : pain que les juifs mangent tout le temps que dure la fête de Pâque; pain dont sont faites les hosties. N. m. Pain azyme.… … Encyclopédie Universelle
pain — [ pɛ̃ ] n. m. • 1050; pan 980; lat. panis 1 ♦ Aliment fait de farine, d eau, de sel et de levain, pétri, fermenté et cuit au four (le pain, du pain); masse déterminée de cet aliment ayant une forme donnée (un pain). Pâte à pain. Faire du pain.… … Encyclopédie Universelle
Pain azyme — Le pain azyme (en grec ancien ἄζυμος / ázymos) est un pain ancien confectionné de céréales comme d autres, mais il est non levé (il n a pas gonflé sous l effet du levain ou de la levure) car il est uniquement constitué d eau et de farine pétris… … Wikipédia en Français
AZYME — adj. Qui est sans levain. Pain azyme, Pain sans levain que les Juifs mangent dans le temps de leur pâque. Pain azyme se dit aussi du Pain en feuilles minces dont on fait les hosties et de l’Enveloppe de certaines préparations pharmaceutiques. On… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
pain — (pin ; l n ne se lie pas : pain au lait ; au pluriel, l s se lie : des pain z au lait. Au XVIe siècle, Lacroix du Maine dit que pain était la prononciation parisienne, et qu ailleurs on prononçait pin, mais il ne dit pas ce qu était cette… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Pain azime — Pain azyme Le pain azyme (du grec ancien : a privatif et zumos levain) est un pain ancien confectionné de céréales comme d autres, mais il est non levé (il n a pas gonflé sous l effet du levain ou de la levure) car il est uniquement… … Wikipédia en Français
Pain du Luberon — à Apt Lieu d origine Massif du Luberon Créateur Parc naturel régional du Luberon Date … Wikipédia en Français
Pain à chanter — ● Pain à chanter pain azyme, dont on fait les hosties … Encyclopédie Universelle
Pain — Pour les articles homonymes, voir Pain (homonymie). Différentes sortes de pain. Le pain est l aliment de base de nombreuses sociétés. Il est fabriqué à partir de farine … Wikipédia en Français
PAIN — n. m. Aliment fait de farine pétrie et cuite au four. Pain blanc. Pain tendre. Pain frais. Pain rassis. Pain dur. Pain sans levain. Pain de froment, de seigle, d’orge, etc. Pain long. Pain rond. Pain fendu. Miche de pain. Gros pain. Petit pain.… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
azyme — (a zi m ) adj. Terme de l Ecriture. Pains azymes, pains sans levain que les Juifs mangent dans le temps de leur pâque. Dans l église catholique, l hostie est un pain azyme. • Constantinople était divisée pour savoir s il fallait se servir ou … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
